Com a chegada das temperaturas mais baixas, o consumo de bergamotas no Rio Grande do Sul registra aumento significativo. A fruta, símbolo do inverno gaúcho, conquista os consumidores tanto pelo sabor quanto pelo valor nutricional.

De acordo com produtores e especialistas do setor, a procura pelas variedades Ponkan, Montenegrina e Caí cresce principalmente entre os meses de junho e agosto, período em que a safra atinge seu auge no estado. Além disso, o preço acessível, a praticidade no consumo e os benefícios à saúde, como fortalecimento da imunidade, contribuem para a elevação da demanda.

Os produtores relatam que, apesar das condições climáticas desafiadoras registradas no início do ano, a colheita segue dentro das expectativas, garantindo oferta suficiente para atender o mercado local e regional.

A bergamota é comercializada em feiras, mercados e pontos de venda direta dos produtores, movimentando a economia rural e fortalecendo a cadeia da citricultura no estado. Segundo técnicos da Emater/RS-Ascar, a cultura é fundamental para a geração de renda de pequenos agricultores gaúchos.