O preço da arroba do boi gordo registrou queda de 7,80% em julho, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). O recuo reflete a combinação entre o aumento da oferta de animais para abate e a demanda interna ainda fragilizada, o que tem pressionado a rentabilidade dos pecuaristas em diversas regiões do país.

No fechamento de segunda-feira (29), a cotação da arroba ficou em R$ 217,55, conforme o indicador do Cepea, que considera o mercado paulista. A trajetória de queda no mês contrasta com a estabilidade observada nos meses anteriores e acende um sinal de alerta para o setor, que enfrenta margens mais apertadas.

Analistas apontam que, apesar da redução nos preços pagos ao produtor, os custos de produção seguem elevados, o que aumenta o desafio para manter a sustentabilidade financeira das operações. A expectativa do mercado agora se volta para os dados de exportação e o comportamento da demanda interna, que podem influenciar a recuperação ou a continuidade do movimento de baixa nos próximos meses.

A baixa nos preços também pode impactar o ritmo de abates nos frigoríficos e influenciar negociações futuras, tanto no mercado interno quanto externo. A pecuária bovina, especialmente a voltada à produção de carne, segue acompanhando de perto os desdobramentos econômicos e climáticos que afetam o setor.