O preço do quilo do morango registrou aumento de 100% em algumas regiões do país após o sucesso do chamado “morango do amor”, fenômeno que viralizou nas redes sociais nas últimas semanas. A alta na demanda, impulsionada por vídeos que ensinam a preparar a fruta caramelizada, provocou impacto direto nos mercados.

Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o quilo do morango que custava cerca de R$ 12 passou a ser comercializado por até R$ 25, dependendo da praça de venda. O crescimento repentino nas buscas e compras surpreendeu produtores e comerciantes, que não estavam preparados para a explosão de consumo.

O fenômeno teve origem com vídeos virais que mostram a preparação do morango envolto em calda de açúcar crocante, semelhante à maçã do amor. Influenciadores digitais e perfis de culinária popularizaram a receita, elevando rapidamente a procura pela fruta.

Apesar do impacto positivo nas vendas, produtores alertam que o aumento não deve se sustentar por muito tempo, já que o cultivo do morango é sensível às variações climáticas e à oferta concentrada em determinadas regiões e épocas do ano.

A tendência, segundo especialistas, é de que os preços voltem a um patamar mais estável nas próximas semanas, à medida que o mercado se ajusta ao pico de demanda e a oferta volta a se normalizar.