O Brasil celebra nesta quinta-feira, 28 , o Dia do Avicultor, data que homenageia os profissionais responsáveis por um dos pilares da segurança alimentar no país e no mundo. A avicultura brasileira, reconhecida internacionalmente pela eficiência e qualidade, abastece mais de 150 países, tendo como base os produtores — integrados ou independentes — que garantem competitividade, biosseguridade e crescimento sustentável ao setor.

Segundo projeções da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a produção de carne de frango deve alcançar 15,4 milhões de toneladas em 2025, um aumento de 3,2% em relação a 2024, com expectativa de crescimento adicional para 15,7 milhões de toneladas em 2026 — consolidando o Brasil como o maior exportador global da proteína.

O Rio Grande do Sul se destaca como o terceiro maior produtor e exportador de frango do país, além de liderar a venda de ovos para o exterior. Mesmo diante do maior desafio sanitário da história, o setor avícola demonstrou resiliência e rápida resposta, fruto do compromisso dos avicultores com rígidos protocolos de biossegurança.

A demanda interna também segue aquecida. Em 2025, devem estar disponíveis 10,2 milhões de toneladas de carne de frango para o consumo interno, com estimativa de 47,8 kg por habitante, retomando níveis históricos. Já a produção de ovos deve atingir 62 bilhões de unidades, alta de 7,5% em relação a 2024, com expectativa de alcançar 65 bilhões em 2026. O consumo médio passará de 269 para 288 unidades por pessoa em 2025, chegando a 306 unidades em 2026.

Em pronunciamento especial pela data, o presidente da ABPA, Ricardo Santin, destacou que os avicultores brasileiros são “o pilar de um sistema que alimenta o país e o mundo”, reforçando que a força da cadeia produtiva está justamente na base: os produtores.