O Rio Grande do Sul aparece entre os estados com melhor desempenho em segurança alimentar no Brasil. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 84,2% da população gaúcha vive em domicílios com acesso adequado à alimentação. O índice coloca o estado na terceira posição nacional, atrás apenas de Santa Catarina (90,1%) e Espírito Santo (85,8%).

O levantamento faz parte do módulo “Segurança Alimentar” da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua), realizada pelo IBGE em parceria com o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social.

Mesmo com o bom resultado, 15,8% dos gaúchos ainda enfrentam algum nível de insegurança alimentar. Desses, 11,8% (aproximadamente 1,3 milhão de pessoas) vivem insegurança leve, caracterizada pela preocupação com a falta de alimentos. Outros 2,4% (cerca de 265 mil) enfrentam insegurança moderada, quando há redução na quantidade de alimentos consumidos pelos adultos. Já 1,6% (cerca de 177 mil) estão em situação grave, na qual há comprometimento da alimentação de todos os membros da família, incluindo crianças.

Comparativo regional

A Região Sul, composta por Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, é a que apresenta os melhores indicadores do país, com apenas 3,8% dos domicílios em situação de insegurança alimentar moderada ou grave. O número é significativamente inferior à média nacional, de 7,7%.

Nas regiões Norte (14,1%) e Nordeste (12,3%), os índices ainda superam o dobro da média brasileira. Já o Centro-Oeste e o Sudeste registram 6,1% e 5,5%, respectivamente.