Com a chegada das baixas temperaturas, piscicultores intensificam cuidados para manter a produtividade e a sanidade dos peixes durante o inverno. A queda na temperatura da água afeta diretamente o metabolismo dos animais, alterando funções essenciais como respiração, digestão, movimentação e reprodução. Técnicas específicas de manejo vêm sendo aplicadas para mitigar esses impactos, garantindo melhores condições nos viveiros.

Entre as práticas recomendadas está o uso de aeradores durante os períodos mais quentes do dia, estratégia que permite elevar em até 1°C a temperatura da água, ao promover a mistura entre as camadas superficiais e mais profundas dos viveiros. A limpeza periódica dos açudes também é fundamental: envolve a retirada dos peixes, secagem do tanque e desinfecção com cal e exposição solar, visando à eliminação de resíduos orgânicos e à prevenção de microrganismos causadores de doenças.

As chuvas intensas comuns nesta época do ano também exigem atenção redobrada, pois podem provocar transbordamentos e comprometer a qualidade da água. Por isso, é essencial manter as estruturas de contenção e drenagem em bom estado, além de monitorar constantemente os níveis de oxigênio dissolvido e o pH da água, que tendem a se alterar com a matéria orgânica acumulada e o fluxo de enxurradas.

A queda de temperatura também deixa os peixes mais suscetíveis a doenças como aeromoníase, saprolegniose e infecções por protozoários. O estresse térmico resulta em debilidade orgânica, abrindo espaço para a proliferação de agentes patogênicos. A quarentena de novos lotes, o controle da densidade nos viveiros e a adaptação na oferta de ração conforme o comportamento alimentar dos animais são medidas que ajudam a reduzir esses riscos.

Segundo técnicos da Emater/RS-Ascar, o acompanhamento constante do ambiente e o apoio de profissionais especializados são decisivos para manter a saúde das espécies e assegurar a rentabilidade da piscicultura durante os meses mais frios do ano.