O valor de referência do leite no Rio Grande do Sul para o mês de julho foi projetado em R$ 2,4283 por litro, conforme divulgação do Conseleite-RS nesta terça-feira. O indicador representa uma leve alta de 0,23% em relação ao consolidado de junho, que fechou em R$ 2,4228.

Segundo o coordenador do Conseleite, Darlan Palharini, a valorização modesta reflete um equilíbrio entre a estabilidade no mercado consumidor e a manutenção da produção nos níveis atuais. Ele destaca que, apesar do leve aumento, a margem de rentabilidade segue apertada para os produtores, principalmente diante dos custos de produção.

O colegiado, formado por representantes da indústria e dos produtores, aponta que o cenário ainda é de cautela. A oscilação de preços e a concorrência com produtos importados seguem sendo fatores de atenção para o setor leiteiro gaúcho.

O Conseleite utiliza dados econômicos e de mercado para calcular mensalmente o valor de referência, servindo como base para negociações entre produtores e indústrias.