Mesmo enfrentando um cenário desafiador marcado por crise sanitária, a avicultura do Rio Grande do Sul encerra 2025 com resultado positivo no volume de abates de frangos. O estado alcançou a marca de aproximadamente 802,2 milhões de aves abatidas ao longo do ano, crescimento de 0,7% em relação a 2024.

O desempenho confirma a capacidade de recuperação e adaptação do setor, que conseguiu manter a produção mesmo diante das restrições impostas pelos episódios de Influenza Aviária registrados no período. As exportações de carne de frango somaram cerca de 679,9 mil toneladas, apresentando retração de 1,7%, índice considerado moderado frente às projeções iniciais, que indicavam queda superior a 10%.

Na produção de ovos, o cenário também foi de avanço. A estimativa aponta para uma produção de 3,4 bilhões de unidades em 2025, alta de 2,4% na comparação anual. Já o faturamento com exportações do segmento cresceu de forma expressiva, com aumento de 31,9%, atingindo cerca de US$ 22,5 milhões.

Mesmo com leve recuo no faturamento total da cadeia, estimado em US$ 1,2 bilhão — queda de 1,4% frente ao ano anterior —, o setor avalia os números como positivos diante dos desafios enfrentados. A leitura predominante é de que a avicultura gaúcha demonstrou resiliência, mantendo níveis elevados de produção e participação relevante no mercado nacional e internacional.